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来这里保你吃遍特色的河北名小吃

2017-06-28 17:38来源:未知编辑:主编点击:

走到怀特商业街,你一定会被这家红红火火、喜气洋洋的店面所吸引。河北尤其是石家庄这座城市一直被说外来美食太多了,却失去了自己的文化和底蕴。店老板非常注重养生,也非常注重弘扬河北的地方文化特色,发心发愿要将河北省的民间特色小吃推广出去。店里的装修很有民族特色,墙上挂着很多河北民间剪纸窗花、草编挂件和大红灯笼,一片喜气,放佛来这里吃心情都变好了呢。

这浓浓的一大碗饸饹飘着香味就端过来了,光看面向就知道和别家的饸饹不一样。选用苦荞制成的,所以面的颜色不会那么深。这汤底也是十分讲究的,为了保证饸烙的口感的鲜味,汤都是现吊的,每天一大早就开始用新鲜的牛骨吊汤,当天晚上如果还有没有用完的汤也会不惜成本的全部倒掉。折颜凤爪名字起的实在太好听了,凤爪是香、辣、甜三种味道不断冲击着味蕾,垫菜选用的是白洋淀的莲藕,咬下去口感糯糯的。

承德碗托惊艳了我们,很实惠的价格份量却很足,重点爽口的味道,很适合夏天很解暑,很有河北地方特色的一道名小吃。店里主打的还有一道和捞鱼,鱼肉的刺少且嫩,吃完后用汤汁再涮点饸饹面吃,充分吸收了鱼汤的鲜美,吃完后还想再索索筷子。看似肥腻的蒸肉,实则吃着又香又滑,完全不觉得油腻,就连同行的姑娘都忍不住多吃了两口呢。在庄里不用再吃外来的川菜、粤菜那些啦,我们也可以骄傲的拍着胸脯说有我们河北人自己的美食了。

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